01. Wenn du in der Zeit zurückreisen könntest, um die Etwicklung eines Cocktailklassikers zu verhindern: Welcher wäre es?

Martin Stein wird es mir verzeihen, es wäre der Aviation.

02. Wenn du an einer großen Gastro-Stellschraube drehen könntest, welche wäre es und was würde sie bewirken?

Eine Gesellschaft, in der 17 % von Armut bedroht sind, sorgt dafür, dass immer weniger Menschen sich Gastronomie leisten können. Das ist die elementare Stellschraube, danach kann man über gezieltere Maßnahmen für die Gastronomie sprechen, wie fehlende Repräsentation/Lobby/Ausbildung…

03. Das meistunterschätzte Glas für Drinks ist …?

0,2-l-Willibecher

04. Der Soundtrack für die perfekte ruhige Schicht unter der Woche?

The Jam – In The City

05. Für immer in einer Bar nur mit Stammgästen oder nur mit Touris?

Stammgäste mit der Neugier von Touristen.

06. Die beste Bar der Welt?

Ist die, die mir ein kaltes Feierabendbier hinstellt.

07. Durch die Nacht mit … Welche Person des öffentlichen Lebens wäre dein Favorit für eine Bartour?

Olli Schulz

08. Real Talk I: Welche Attitüde unter Bartender*innen kannst du nicht mehr sehen?

Nachplappern von Meinungen/Trends ohne eigene Recherche.

09. Real Talk II: Welche Attitüde der Spirituosenindustrie kannst du nicht mehr sehen?

Celebrity Tequila!

10. Du machst Feierabend, die Tür geht auf und drei deiner absoluten Lieblingskolleg*innen der deutschen Barszene kommen rein: Welche sind es?

Sven Riebel, Arun Naagenthira Punavendran, Tobias Nerb