01. Wenn du in der Zeit zurückreisen könntest, um die Etwicklung eines Cocktailklassikers zu verhindern: Welcher wäre es?
Der Seelbach-Cocktail
02. Wenn du an einer großen Gastro-Stellschraube drehen könntest, welche wäre es und was würde sie bewirken?
Weniger Greenwashing, mehr echte Nachhaltigkeit.
03. Das meistunterschätzte Glas für Drinks ist …?
Vintage-Likörgläschen
04. Der Soundtrack für die perfekte ruhige Schicht unter der Woche?
Entspannter Oldschool Hip-Hop oder Jazz
05. Für immer in einer Bar nur mit Stammgästen oder nur mit Touris?
Mit Stammgästen natürlich.
06. Die beste Bar der Welt?
Ich hätte sehr gerne mal das Milk & Honey in New York besucht.
07. Durch die Nacht mit … Welche Person des öffentlichen Lebens wäre dein Favorit für eine Bartour?
Ich würde mit Jeremy Allen White und Emma Watson um die Häuser ziehen.
08. Real Talk I: Welche Attitüde unter Bartender*innen kannst du nicht mehr sehen?
Wenn man stur an vermeintlichen Prinzipien festhält und Gäste anhand ihrer Bestellungen beurteilt.
09. Real Talk II: Welche Attitüde der Spirituosenindustrie kannst du nicht mehr sehen?
Dass kleinere Städte teilweise stiefmütterlich behandelt werden.
10. Du machst Feierabend, die Tür geht auf und drei deiner absoluten Lieblingskolleg*innen der deutschen Barszene kommen rein: Welche sind es?
Sind zwar vier, aber mit denen ist ein spaßiger Feierabend garantiert: Zoé Heins, Damian Werg, Nicolas Spirgatis und Christoph Henkel
