01. Wenn du in der Zeit zurückreisen könntest, um die Etwicklung eines Cocktailklassikers zu verhindern: Welcher wäre es?

Aviation!! Ein Drink, um Barkeeper zu knechten.

02. Wenn du an einer großen Gastro-Stellschraube drehen könntest, welche wäre es und was würde sie bewirken?

…den Job wieder attraktiv für junge Leute gestalten.

03. Das meistunterschätzte Glas für Drinks ist …?

Nick & Nora

04. Der Soundtrack für die perfekte ruhige Schicht unter der Woche?

Otis Redding

05. Für immer in einer Bar nur mit Stammgästen oder nur mit Touris?

Nur mit Touris, die Stammgäste kenne ich ja schon.

06. Die beste Bar der Welt?

Die Bar, in der ich ein Lächeln und Gastfreundschaft erfahre.

07. Durch die Nacht mit … Welche Person des öffentlichen Lebens wäre dein Favorit für eine Bartour?

Lemmy Kilmister (R. I. P.)

08. Real Talk I: Welche Attitüde unter Bartender*innen kannst du nicht mehr sehen?

Hochbegabte Aromenautisten mit latent überheblicher rhetorischer Kommunikationsschwäche am Gast.

09. Real Talk II: Welche Attitüde der Spirituosenindustrie kannst du nicht mehr sehen?

Irgendwie grad nichts.

10. Du machst Feierabend, die Tür geht auf und drei deiner absoluten Lieblingskolleg*innen der deutschen Barszene kommen rein: Welche sind es?

Stefan Gabányi, Sven Riebel, Richie Dührkopp